السلام عليكم ورحمة الله
كل عام وانتم بخير بمناسبة العام الهجرى الجديد
ان شاء الله يبقى عام سعيد على جميع المسلمين
انا من فترة عملت تورتة وصورت خطواتها
وهنزلها دلوقتى ان شاء الله
اول حاجة مقادير الكيكة
انا اخترعت المقادير دى بعد تجارب كتير ونجحت معايا الحمد لله
6 بيضات كبار
2 ونصف كوب دقيق ناقص معلقة كبيرة
ملعقة كبيرة كاكاو خام
كوب زبدة جامدة
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
كوب وربع سكر
فانيليا
كوب مياه
الطريقة
فى بولا هنحط الزبدة مع السكر
وهنضربهم كويس بالمضرب
وهنحط عليهم البيض والفانيليا
وهنضربهم كويس
ونحط عليهم بقية المقادير اللى هى الكاكاو والدقيق والبيكنج بودر والمياه
ونضربهم ونبطن الصينية اللى هنحط فيها الخليط بالسمنة والدقيق
هى غير لاصقة بس انا بحب اخد احتياطاتى
ونحط فيها الخليط
دخلتها الفرن لغاية ماتستوى وده شكلها بعد ماستوت
وقلبتها على ورق زبدة
دخلتها التلاجة وقسمتها تانى يوم
صفحة المدير العام علي الفيس بوك 
{ 
